Reglamento 20232006

ce 2023/2006

El Reglamento (CE) nº 1935/2004 se aplica a los materiales y objetos acabados que están destinados a entrar en contacto con los alimentos, o que es probable que lo hagan, o que transferirán sus componentes a los alimentos en condiciones de uso normales o previsibles.

Los materiales y objetos deben fabricarse de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación (Reglamento (CE) nº 2023/2006) de manera que, en condiciones normales o previsibles de uso, no transfieran sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana, provocar un cambio inaceptable en la composición de los alimentos o una alteración de sus características organolépticas.

Para estos materiales y objetos, su combinación y/o reciclado, pueden adoptarse medidas específicas (a nivel comunitario o nacional) que incluyan la lista de sustancias autorizadas para su uso en la fabricación de estos materiales y límites específicos para la migración de componentes a los alimentos.

En cualquier circunstancia, y de forma común sea cual sea el tipo de material utilizado, el etiquetado, la publicidad y la presentación de estos materiales u objetos no deben inducir a error al consumidor y deben indicar claramente que pueden entrar en contacto con los alimentos.

directiva 94/62/ce

Utilice las comillas para buscar una «frase exacta». Añada un asterisco (*) a un término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (transp*, 32019R*). Utilice un signo de interrogación (?) en lugar de un solo carácter en su término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (ca?e encuentra case, cane, care).

Visto el Reglamento (CE) no 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos (1), y en particular su artículo 5, apartado 1,

Los grupos de materiales y objetos enumerados en el anexo I del Reglamento (CE) nº 1935/2004 y las combinaciones de dichos materiales y objetos o los materiales y objetos reciclados utilizados en dichos materiales y objetos deben fabricarse de conformidad con las normas generales y detalladas sobre buenas prácticas de fabricación (BPF).

Algunos sectores de la industria han establecido directrices sobre BPF, mientras que otros no. Por consiguiente, parece necesario garantizar la uniformidad entre los Estados miembros en lo que respecta a las prácticas correctas de fabricación para los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

282/2008

El Reglamento 2023/2006 de la UE sobre prácticas correctas de fabricación se aplica a todos los operadores de materiales en contacto con alimentos. Este Reglamento exige que los operadores dispongan de un sistema de gestión de la calidad documentado para garantizar las buenas prácticas de fabricación. El objetivo de seguir las buenas prácticas de fabricación es garantizar la seguridad química y la conformidad de los materiales y artículos. En la práctica, el sistema de gestión de la calidad proporcionará directrices metodológicas para el aseguramiento y el control de la calidad. La gestión de los documentos que demuestran la conformidad de las materias primas y del producto final, así como la gestión del propio proceso del operador son elementos relevantes de la garantía de calidad.

Las buenas prácticas de fabricación (BPF) se refieren a las directrices metodológicas centradas, en particular, en la prevención del desprendimiento de las tintas de impresión y en la gestión del proceso de los plásticos reciclados. El Reglamento de BPF no establece ningún otro requisito sobre el contenido del sistema de gestión de la calidad. El «set-off» se refiere a la transferencia de ingredientes de la tinta de impresión de la superficie impresa a la superficie no impresa cuando el material de contacto se apila o se enrolla.

reglamento (ue) 10/2011

Garantizar que los alimentos seguros y comestibles lleguen al consumidor es una tarea compleja. El minorista debe asegurarse de que toda la cadena de suministro, tanto de alimentos como de envases, cumple con la normativa necesaria y ofrece un producto seguro y de calidad al consumidor final.

Como muestra el gráfico, la cadena de suministro desde las materias primas hasta el consumo y el posconsumo -vertedero, reciclaje y recuperación térmica- implica a varios operadores económicos. Cada operador tiene sus propios requisitos relacionados con la normativa y el negocio. Para el minorista, es esencial asegurarse de que las normas a lo largo de la cadena de suministro cumplen la legislación pertinente y las mejores prácticas de fabricación.

Las partes interesadas conocerán el símbolo internacional del vaso/horquilla. De forma similar a la marca CE europea, el símbolo del vaso/tenedor demuestra que los productos alimenticios contenidos en un MCA son seguros para el consumo humano.

De acuerdo con el Reglamento marco (CE) nº 1935/2004, el símbolo del vidrio/tenedor es obligatorio para los MCA que se venden en los mercados de la UE, a menos que los artículos, por sus características, estén claramente destinados a entrar en contacto con alimentos. Este reglamento también exige que los MCA se fabriquen de acuerdo con las prácticas correctas de fabricación, por lo que, aunque el símbolo del vaso/tenedor no es una demostración del cumplimiento de las prácticas correctas de fabricación, sí demuestra que se han respetado dichas prácticas.