Que significa denominacion de origen

Vino con denominación de origen

El INAO garantiza que todos los productos con denominación de origen se ajustan a un riguroso conjunto de normas claramente definidas. La organización subraya que los productos con denominación de origen se elaborarán de forma coherente y tradicional con ingredientes procedentes de productores específicamente clasificados en zonas geográficas designadas. Además, los productos deben envejecer al menos parcialmente en la zona designada correspondiente.

Actualmente hay más de 300 vinos franceses con derecho a la denominación AOC en su etiqueta. Los vinos pueden seguir utilizando esta etiqueta, a pesar de estar clasificados en la legislación de la UE y del Reino Unido como denominación de origen protegida.

La legislación relativa a la forma de identificar los viñedos hace que el reconocimiento de las distintas AOC resulte muy difícil para los consumidores de vino no acostumbrados al sistema. A menudo, para distinguir las clasificaciones es necesario conocer leyes esotéricas sobre las etiquetas, como por ejemplo: «A menos que el vino proceda de un viñedo Premier Cru, el nombre del viñedo debe estar impreso en caracteres que no superen la mitad de la altura de los utilizados para el nombre del pueblo»[6].

Por otro lado, mientras que el proceso de aprobación de la etiqueta se cumple al milímetro, el control de calidad del vino en la botella es mucho menos estricto. Aunque un catador ciego debe aprobar el vino para que reciba la clasificación de AOC, esta cata suele realizarse antes de que el producto se embotelle, y por un experto local que puede tener vínculos con los viticultores locales. Incluso si el catador es objetivo, la muestra de vino puede no ser representativa del producto real, y casi no hay forma de verificar que el producto embotellado final sea el mismo que la muestra original de la AOC[6].

Denominación de origen

PrincipalesÁreas de PrácticaDenominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas («Marcas Regionales»)Denominaciones de origen de productosDenominaciones de origen de productosDefiniciónUna denominación de origen de productos (DO) está protegida en Rusia como una denominación de un país o localidad que da a un producto sus cualidades particulares que son

para marcar sus productos, pero no pueden disponer del derecho de ninguna manera. Una vez registrada la denominación de origen, cualquier persona que produzca productos en el territorio de la misma localidad puede solicitar un derecho exclusivo siempre que sus productos se ajusten a las condiciones establecidas en el registro estatal.

Ejemplos de indicaciones geográficas

Una indicación geográfica (IG) es un signo que se utiliza en productos que tienen un origen geográfico específico y que poseen cualidades o una reputación que se deben a ese origen. Para funcionar como IG, un signo debe identificar un producto como originario de un lugar determinado. Además, las cualidades, características o reputación del producto deben deberse esencialmente al lugar de origen. Dado que las cualidades dependen del lugar geográfico de producción, existe un claro vínculo entre el producto y su lugar de producción original.

Un derecho de indicación geográfica permite a quienes tienen derecho a utilizar la indicación impedir su uso por parte de un tercero cuyo producto no se ajuste a las normas aplicables. Por ejemplo, en las jurisdicciones en las que la indicación geográfica Darjeeling está protegida, los productores de té Darjeeling pueden excluir el uso del término «Darjeeling» para el té que no haya sido cultivado en sus jardines de té o que no haya sido producido de acuerdo con las normas establecidas en el código de prácticas de la indicación geográfica.

Denominación de origen tequila

Utilice las comillas para buscar una «frase exacta». Añada un asterisco (*) a un término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (transp*, 32019R*). Utilice un signo de interrogación (?) en lugar de un solo carácter en el término de búsqueda para encontrar variaciones del mismo (ca?e encuentra case, cane, care).

Se entiende por «Registro Internacional» el Registro Internacional mantenido por la Oficina Internacional de conformidad con el Artículo 4 como recopilación oficial de datos relativos a los registros internacionales de denominaciones de origen e indicaciones geográficas, independientemente del medio en que se mantengan dichos datos;

toda denominación protegida en la Parte Contratante de Origen que consista o contenga el nombre de una zona geográfica, u otra denominación conocida que se refiera a dicha zona, que sirva para designar un producto como originario de esa zona geográfica, cuando la calidad o las características del producto se deban exclusiva o esencialmente al medio geográfico, incluidos los factores naturales y humanos, y que hayan dado al producto su reputación; así como