Productos denominacion de origen galicia

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Esta exclusividad se rige por la legislación europea sobre denominaciones de origen protegidas (DOP). Las DOP son figuras institucionales que protegen a los productos alimentarios que cumplen estrictamente las siguientes condiciones:

La identidad gráfica de la marca consiste en un símbolo que representa los surcos de la concha del mejillón, imagen que hace referencia al molusco vivo y natural. Este símbolo aparece envuelto en un marco cuadrado con la inscripción «Mejillón de Galicia, Denominación de Origen Protegida». La palabra «Galicia» cobra protagonismo, con una tipografía más grande, que resalta el prestigio ligado a la zona de origen. El color verde hace referencia al mar y al plancton, alimento del mejillón.

Sólo el auténtico Mejillón de Galicia aparece así identificado. No son válidas otras evocaciones sobre el origen en los envases de productos no certificados DOP, que podrían inducir a confusión al consumidor (por ejemplo, «de las Rías Galegas», «hecho en Galicia»).

Productos denominacion de origen galicia 2021

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Reglamento de Ejecución (UE) 2020/645 de la Comisión, de 7 de mayo de 2020, por el que se aprueban modificaciones no menores del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas («Pataca de Galicia»/»Patata de Galicia» (IGP))

Reglamento de Ejecución (UE) 2020/645 de la Comisión, de 7 de mayo de 2020, por el que se aprueban modificaciones no menores del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas («Pataca de Galicia» / «Patata de Galicia» (IGP))

Reglamento de Ejecución (UE) 2020/645 de la Comisión, de 7 de mayo de 2020, por el que se aprueban modificaciones no menores del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas («Pataca de Galicia» / «Patata de Galicia» (IGP))

Productos denominacion de origen galicia del momento

Hay pocos lugares en Europa con tantos productos con denominación de origen como Ourense. Esto es especialmente evidente en el caso del vino: cuatro de las cinco denominaciones que existen en Galicia se encuentran en esta provincia. Una larguísima tradición que hunde sus raíces en la presencia romana y en los monasterios, y a la que ya se refería el rey medieval Alfonso X el Sabio, que cantaba las delicias del «buen vino de Ourense».

La más antigua de todas las denominaciones de origen es la de Ribeiro, que comprende la zona del mismo nombre: las tierras bañadas por el Miño y sus afluentes, el Avia, el Arnoia y el Barbantino. Parte de su territorio se encuentra en el término municipal de la ciudad, siendo éste el vino al que tradicionalmente ha estado más vinculado. Su producción ocupa 2.650 hectáreas distribuidas en más de un centenar de bodegas, y supera los 7 millones de litros anuales. Su uva más característica es la treixadura, responsable de vinos ligeros, frescos y aromáticos, sobre todo blancos (aunque hay una creciente producción de tintos).

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Galicia no es la España de la concepción popular, y está muy lejos de la imagen de playas bañadas por el sol y paella que muchos tienen. Fresca, lluviosa y verde, las influencias climáticas de Galicia proceden del Atlántico, no del Mediterráneo. En su lengua, su cultura, su geografía e incluso en las uvas que se cultivan aquí, ésta es una cara diferente de España. Aquí el idioma que se habla es el gallego, más cercano al portugués que al español.

La historia conocida de la región comienza con el Finis Terrae, que era una ruta de peregrinación que atravesaba Galicia siguiendo la Vía Láctea hasta llegar a Fisterra (Finis Terrae), que en la época romana se creía que era el fin del mundo conocido; un lugar mágico donde los vivos podían acercarse a la tierra de los muertos. Los ártabros son la primera tribu celta gallaecia conocida que habitó la zona. Les siguieron los fenicios, los romanos y, por último, los colonos cristianos procedentes de Francia que establecieron los monasterios y las órdenes religiosas que llegaron a dominar el paisaje agrícola y económico de Galicia.